Karamellukaka með lakkrísglassúr
Karamellukaka með lakkrísglassúr
Hráefni
Kaka
- 115g mjúkt smjör
- 1 bolli sykur
- 2 Nesbú-egg
- 1 tsk vanilludropar
- 1 1/2 bolli Kornax-hveiti
- 1/4 tsk lyftiduft
- 1/4 tsk matarsódi
- 1/2 tsk sjávarsalt
- 1 msk karamellusósa
- 1/2 bolli rjómi
Glassúr
- 1/4 bolli lakkríssíróp frá Johan Bülow
- 2 msk flórsykur
- 10 lakkrískúlur frá Johan Bülow(til að skreyta)
Leiðbeiningar
Kaka
- Hitið ofninn í 180°C og smyrjið formkökuform.
- Blandið smjöri og sykri vel saman. Bætið eggjunum og vanilludropum saman við og hrærið vel.
- Blandið hveiti, lyftidufti, matarsóda og salti saman við og hrærið.
- Að lokum er karamellusósunni og rjómanum blandað vel saman við.
- Hellið deiginu í formið og bakið í 45 mínútur.
Glassúr
- Blandið sírópi og flórsykri saman og hellið yfir volga kökuna.
- Saxið lakkrískúlurnar og drissið þeim yfir glassúrinn.
Uppskrift fengin af blaka.is
