Sætar smákökur með poppi og hvítu súkkulaði
Sætar smákökur með poppi og hvítu súkkulaði
Hráefni
- 115g mjúkt smjör
- 1/2 bolli púðursykur
- 1/3 bolli sykur
- 1 Nesbú-egg
- 1/2 tsk vanilludropar
- 1 1/4 bolli Kornax-hveiti
- 1/2 tsk matarsódi
- 4 bollar Orville Redenbacher's Naturals-örbylgjupopp
- 1 msk brætt smjör
Aðferð
- Hitið ofninn í 180°C og setjið bökunarpappír á ofnskúffur.
- Blandið smjöri, púðursykri og sykri mjög vel saman í skál.
- Hrærið egginu saman við, síðan vanilludropum og hrærið vel.
- Blandið hveiti og matarsóda saman í annarri skál og blandið því síðan vel saman við smjörblönduna.
- Bræðið 1 matskeið af smjöri og blandið vel saman við poppið.
- Blandið poppinu varlega saman við deigið með sleif eða sleikju.
- Búið til litlar kúlur úr deiginu og bakið í 8-10 mínútur en passið ykkur - þær dreifa svolítið úr sér þessar elskur.
