Virkilega góð Ljóska (brownie)
Virkilega góð Ljóska (brownie)
Hráefni
- 115g smjör
- 1 Nesbúegg
- 1bolli hnetusmjör
- 1bolli ljós púðursykur
- 1tsk vanilludropar
- 1bolli Kornax-hveiti
- 1/2bolli pretzel
- 1/3bolli karamellukurl
Leiðbeiningar
- Hitið ofninn í 180°C og takið til form sem er ekki stærra en 20 sentímetrar að stærð. Smyrjið það vel eða klæðið með smjörpappír.
- Bræðið smjörið í örbylgjuofni. Leyfið smjörinu að hvíla aðeins áður en egginu er bætt við svo það steikist ekki í heitu smjörinu.
- Bætið siðan hnetusmjöri, púðursykri og vanilludropum vel saman við.
- Bætið hveitinu út í og hrærið þar til allt er blandað saman - ekki lengur en það.
- Myljið næstum því allt pretzel en geymið nokkur til að skreyta kökuna. Hrærið því út í deigið, sem og karamellukurlinu, með sleif eða sleikju. Gott er að geyma nokkrar karamellukurlskúlur til að skreyta.
- Skreytið kökuna með því sem er eftir að pretzel og kurli og bakið í 22-24 mínútur. Best er að skera kökuna þegar hún er búin að standa í klukkutíma eða tvo.
Uppskrift fengin af blaka.is
