Ostakaka og hvítt súkkulaði
Ostakaka og hvítt súkkulaði
Hráefni
- 2 1/4bolli hveiti
- 1tsk matarsódi
- 1tsk salt
- 115g mjúkt smjör
- 1/2bolli mjúkur rjómaostur
- 1/2bolli sykur
- 1bolli ljós púðursykur
- 1 1/4tsk vanilludropar
- 2 stór egg
- 2bollar hvítt súkkuklaði
Aðferð
- Blandið hveiti, matarsóda og salti saman í skál og setjið til hliðar.
- Blandið smjöri, rjómaosti, sykri, púðursykri og vanilludropum vel saman í annarri skál í um það bil tvær mínútur. Bætið eggjunum saman við, einu í einu.
- Blandið þurrefnablöndunni saman við smjörblönduna en passið ykkur að blanda ekki of vel saman. Blandið hvíta súkkulaðinu, sem þið eruð búin að saxa niður, saman við með sleif.
- Setjið plastfilmu yfir skálina og kælið í tvo klukkutíma. Hér er hægt að flýta fyrir með því að setja deigið í frysti í hálftíma.
- Hitið ofninn í 180°C og setjið bökunarpappír á ofnplötur.
- Búið til kúlur úr deiginu og setjið á ofnplöturnar. Bakið kökurnar í tíu til fjórtán mínútur, eða þangað til þær eru orðna gylltar og fallegar. Leyfið þeim aðeins að kólna og njótið!
Uppskrift fengin af blaka.is
