Oreo Bollakökur
Oreo Bollakökur
Hráefni
Kökur
- 24 Oreo-kökur
- 1 2/3bolli Kornax-hveiti
- 1/2tsk lyftiduft
- 1/4tsk matarsódi
- 1/2tsk salt
- 115g bráðið smjör
- 1bolli sykur
- 1 egg
- 1/4bolli sýrður rjómi
- 3/4bolli nýmjólk
- 1 1/2tsk vanilludropar
Krem
- 100g hvítt súkkulaði
- 50g mjúkt smjör
- 3bollar flórsykur
- 1tsk vanilludropar
- 3msk mjólk
Leiðbeiningar
Kökur
- Hitið ofninn í 180°C og takið til möffinsform. Setjið eina Oreo-kexköku í botninn á hverju formi (ca 12 form).
- Blandið hveiti, lyftidufti, matarsóda og salti saman og setjið til hliðar.
- Bræðið smjörið og leyfið því að kólna aðeins. Bætið síðan sykri, eggi, sýrðum rjóma, mjólk og vanilludropum saman við smjörið.
- Blandið smjörblöndunni varlega saman við þurrefninn. Grófsaxið 8 Oreo-kexkökur og blandið þeim varlega saman við. Deilið deiginu í möffinsformin og bakið í 20 til 23 mínútur.
Krem
- Bræðið hvíta súkkulaðið og leyfið því aðeins að kólna.
- Blandið smjöri og flórsykri vel saman. Bætið því næst hvíta súkkulaðinu, vanilludropum og mjólk saman við.
- Takið kremið af síðustu 2 Oreo-kökunum. Fínmyljið þær, til dæmis í matvinnsluvél. Skreytið kökurnar með kreminu og drissið Oreo-mulningi yfir.
Uppskrift fengin af síðu blaka.is
