Ostakaka
Ostakaka
Ostakaka sem stelur senunni
Hráefni
Botn
- 16 Graham-hafrakexkökur(mulið)
- 4-5 Bastogne-kexkökur, eða sambærilegt kex(mulið)
- 12msk bráðið smjör
Ostakaka
- 450g mjúkur rjómaostur
- 2 Nesbú-egg
- 1/2bolli sýrður rjómi
- 1/2bolli sykur
- 1tsk vanilludropar
- 2 epli(afhýdd og rifin)
- 1tsk kanill
Mulningur
-
1bolli púðursykur
-
1bolli Kornax-hveiti
-
1/2bolli haframjöl
-
100g bráðið smjör
Leiðbeiningar
Botn
-
Hitið ofninn í 180°C og takið til hringlótt form, sirka 20 sentímetra stórt.
-
Blandið öllum hráefnum saman og þrýstið í botninn á forminu.
Ostakaka
-
Blandið rjómaosti, eggjum, sýrðum rjóma, sykri og vanilludropum saman í skál og hellið yfir botninn.
-
Blandið rifnum eplum og kanil saman og dreifið yfir ostakökuna.
Mulningur
-
Blandið öllu vel saman í skál og myljið blöndunni yfir ostakökuna.
-
Bakið í 40-45 mínútur. Leyfið kökunni að kólna við stofuhita og best er að skella henni síðan inn í ísskáp í ca klukkustund.
Uppskrift fengin af blaka.is
